bir evde mikolojik bahçe Geçmişte daha yaygın olduğu için birçok evde tekrar görülüyor. Meraklı görünebilecek bir aktivitedir, ancak yenilebilir mantarları ve mantarları yeme konusunda tutkuluysak, tüm yıl boyunca tadını çıkarabileceğimiz için gerçekten pratiktir.
Böylece, yeni bir iş girişimcisi olmak veya kendi tüketiminiz için yetiştirmek istiyorsanız, evde mantar yetiştirebilir ve satabilirsiniz. Mutfakta en çok kullanılan mantarlar olduğu için evde mantar yetiştirmek ister misiniz? Veya çeşitli yenilebilir türlerle bir bahçe yaparak evde çörek yetiştirmek mi? O halde Green Ecologist'in bu makalesi çok faydalı olacaktır, çünkü aşağıdaki satırlarda bununla ilgili her şeyi açıklıyoruz. evde mantar nasıl yetiştirilir. Not alın!
Evde mantar yetiştirmeye nasıl başlanır?
İçin yenilebilir mantar yetiştirmek Evinizde bunun için temel bir şey alarak başlamanız gerekecek: mantarların kendileri veya sporları ve ayrıca uygun alt tabaka. bu yenilebilir mantar tohumlarıve ayrıca yenmez olanlar, türe ve diğer faktörlere bağlı olarak sporlar, miseller, mikorizalar vb. üremelerine izin verenlerdir. bu uygun yüzeyler Bu tür bir ekim için, bunlar bir kutuya veya bir çuvala veya hatta ağaç gövdelerine yerleştirmeniz gereken topraktan sıkıştırılmış samana kadardır. Ayrıca, bir seçim yapmak istiyorsanız organik mantar yetiştiriciliğiÖzel mağazalarda bulacağınız yetiştirme kitleri ve ekolojik substrat kullanarak yapabilirsiniz.
Yetiştirmek istediğiniz türlerin tohumlarını, misellerini veya sporlarını seçtikten sonra (daha sonra isimlerini göreceksiniz), sadece hangi taban ve alt tabakayı istediğinize karar vermeniz ve ayrıca evinizde uygun bir yer bulmanız gerekecek (altınızda). konum koşullarını görebilir).
Yenilebilir mantar yetiştirme kiti
Kendi kendine mantar yetiştirme kitleri veya mikokitler olarak da adlandırılırlar ve adından da anlaşılacağı gibi bu mantar türünü evde bulundurabilmek ve zorlanmadan tüketebilmek için gerekli olan şeyleri içeren paketlerdir.
Ayrıca yeni başlayan biriyseniz, küçük bahçenin hazırlanmasını daha da kolaylaştıran temel bir başlangıç seti alabilirsiniz. Bu basit kitler çocuklara bile uygundur ve eğlenceli ve ilginç bir aile etkinliği sağlar.
Evde büyümek için mantar günlükleri
Daha önce de belirttiğimiz gibi, bu besini evde yetiştirebilmenin bir diğer temeli de mantar veya setero üreten gövdeleri kullanmaktır. Bu durumda, zaten hazır olarak satıldığı için, sahip olmak istediğiniz mantar türünden sadece birini almanız ve evde doğru şekilde yerleştirmeniz gerekecektir. Normalde kütükler daha yüksek bir üretim sunar, bu nedenle belirli bir miktar tüketecek, dağıtacak veya satacaksanız buna değer, ancak sadece kendi tüketiminiz için ve zaman zaman ise başka bir seçeneği tercih edin. .
Kahve telvesinde mantar nasıl yetiştirilir?
Kahve telvesinin bahçecilik ve çiftçilik için çok iyi olduğunu biliyor muydunuz? Bu doğru ve eğer kendiniz yapmak istiyorsanız, kahve telvesi ile mantar yetiştirmeyi denemenizi öneririz. adım adım mikolojik bahçe ve önceden monte edilmiş bir kit satın almayın. Aslında, kahve telvesinde mantar yetiştirmek ilk bakışta göründüğünden daha basittir.
Malzemeler
- Bahçenizde olmasını istediğiniz yenilebilir mantarların sporları.
- Kahve makinenizin kalıntılarından kahve telvesi.
- Yeniden kullanabileceğiniz ve tercihen koyu renkli plastik kap. Size bir sürahi su veya benzeri hizmet edebilir.
- Karışımı yapmak için başka bir kap.
- Konteynere sığacak büyük bir çanta.
- Oluklu mukavva.
- Etil alkol (%70 veya daha fazla).
- Emici bez veya kağıt.
detaylandırma
- Ellerinizi ve aletlerinizi etil alkol ile dezenfekte edin. Yetiştirmek istediğiniz mantarların sporları, bahçenizde çoğalabilen ve mantarların büyümesini engelleyebilen bakteriler gibi rekabete sahip olduğundan, dezenfeksiyonun sağlanması hayati önem taşır.
- Kabın üstünü kesin, suyun iyice akabilmesi için tabanının yakınında 6 delik açın ve kabın içini dezenfekte edin.
- Oluklu mukavvayı küçük parçalar halinde kesin ve suya batırın.
- Kartonu kahve artıkları ile ayrı bir kapta karıştırın.
- Kabı farklı katlarda karton, kahve ve seçilen mantarların sporları ile dolana veya bu malzemeler bitene kadar doldurmaya başlayın.
- Kabın üstünü kapak gibi ancak kapağı sürahinin veya şişenin üzerine koymadan değiştirin ve kabı plastik torbaya yerleştirin. Kapatmamak daha iyidir, çünkü nemi korumak gerekir, ancak yine de bir miktar hava sirküle edilmelidir.
- 2 veya 4 hafta sonra, türe bağlı olarak, mikolojik bahçenizi hareket ettirebilir ve onu biraz daha fazla ışık, daha fazla hava ve nem olan, ancak asla doğrudan güneş görmeyen bir alana yerleştirebilirsiniz. Bunun nedeni, bu süreden sonra mantarların zaten belirli bir büyüklüğe sahip olmaları ve ardından ışığı arayarak büyümeye başlamalarıdır.
- Yapmanız gereken tek şey çevre koşullarını takip etmeye devam etmek ve yenilebilir mantarların tamamen büyümesini beklemek ve onları toplamaktır.
Kahvenin bu kullanımını ilginç bulursanız, bahçede kahve artıklarını kullanmanın yolları hakkındaki bu diğer Yeşil Ekolojist makalesini de beğenebilirsiniz.
Evde yetiştirilecek mantarların isimleri ve türleri
Bazıları evde yetiştirilebilen yenilebilir mantar türleri şunlardır:
- Enoki mantarları (Flammulina velutipes)
- Shiitake mantarı (mercimek edodları)
- reishi mantarı (Ganoderma lucidum)
- kavak mantarı (agrocybe aegerita)
- Devedikeni mantarı (Pleurotus eryngii)
- İstiridye mantarı (pleurotus ostreatus)
- Sarı istiridye mantarı (Pleurotus citrinopileatus)
- Pembe istiridye mantarı (Pleurotus salmoneostramineus)
- Aslan yelesi mantarıHericium erinaceus)
- Paris veya ortak mantar (Agaricus bisporus)
Evde mantar yetiştirme bakımı: koşullar
Bitkilerin büyümesi için bir dizi çevresel koşulun sağlanması gerekir. yenilebilir mantarlar, bu yüzden iyi sonuçlar elde etmek için bu temel bakımları bilmek gerekir. bu Mantarların evde büyümesi için gerekli koşullar genel olarak şunlardır:
- Mikolojik bir bahçe görevi gören gövde, kutu veya sıkıştırılmış saman alpaka, gölgeli yer, doğrudan güneş ışığı olmadan.
- Aşırı sıcaklıklardan kaçının ve aralığı ideal sıcaklıkta tutun, 15ºC ile 20ºC arasında.
- Mutlak nemi yüksek tut çevrede. Mantar bahçesinin nemli bir yerde olması en iyisidir, ancak kuru bir alanınız varsa ortamı nemli tutmak için sık sık su püskürtmeniz gerekir. Özellikle mahsulün başlangıcında günde iki kez sulanması tavsiye edilir.
Bununla birlikte, bazı türler biraz daha özel bakıma ihtiyaç duyarlar, bu nedenle, onları alırken ihtiyaç duydukları koşullar hakkında her zaman iyi bilgi sahibi olmanız gerekir. mantar tohumları veya misel. Örneğin, mağaza uzmanına sorabilir ve satın aldığınız yetiştirme kitinin ambalajındaki talimatları takip edebilirsiniz.
Evde mantar yetiştirmek için kitler nereden alınır
Kendi yenilebilir mantarlarınızı evde yetiştirmeye başlamak istiyorsanız, bunun için bir kit almaktan çekinmeyin. için en iyi yerler mantar yetiştirme kitleri satın al evde onlar uzman olanlardır.
Böylece hem bunları edinebilir, hem de türlere göre bakımın tüm detayları hakkında profesyonellerden bilgi alabilirsiniz. fiziksel ve çevrimiçi mağazalar bahçecilik ve tarımla ilgili yerler ve hatta yalnızca mikolojik bahçelere ayrılmış özel mağazalar bile var.
Buna benzer daha fazla makale okumak istiyorsanız Evde mantar yetiştirin, Bitki Yetiştirme ve Bakımı kategorimize girmenizi tavsiye ederiz.
