Zihniyetimizi değiştirmezsek neden yiyecekler daha pahalı olacak?
Geçen hafta Hükümetler Arası İklim Değişikliği Paneli (IPCC - Birleşmiş Milletler Ajansı 1988'den beri) tarafından 52 ülkeden 107 uzman tarafından yazılan İklim Değişikliği ve Arazi Özel Raporu yayını, uyanıp ciddileşmeye başlayıp başlamadığımızı görmek için iyi bir şaplak attık. küresel gıda üretimi hakkında.
Çevre veya iklim değişikliği ile ilgili diğer birçok belgenin aksine, IPCC, temel olarak insan kaynaklı sera gazı emisyonlarının ana kaynağı olan fosil yakıtların tüketimine değil, dünyadan yönetime odaklanmaktadır.
Ve sera gazı emisyonları iklim değişikliğiyle ilgili herhangi bir raporun merkezinde yer alırken, bu "özel rapor" diğer kritik faktörleri, özellikle de gezegenin kendini besleme kabiliyetini inceliyor.
Neden yiyecek sıkıntısı çekeceğiz?
Rapor, iklim değişikliğinin insanlar için yiyecek ve su arzını nasıl tehdit ettiğini geniş bir şekilde detaylandırıyor: ekilebilir arazileri çöle çevirmek (çölleşme); toprağı bozmak; kuraklık, sel ve diğer meteorolojik olayların tehdidini arttırmak.
Dünya nüfusunun durdurulamaz bir hızla büyüdüğü bir zamanda (şu anda 2050'de 7,7 milyardan 9,7 milyara) ekinleri ve dolayısıyla gezegenin gıda arzını ciddi şekilde tehdit eden faktörlerin bir kombinasyonu.
Ancak "gıda güvenliği" konusunda neler olduğunu daha iyi anlamak için dünya çapında aşağıdaki grafiklere bakmamız gerekecek…
1.- Daha fazla yiyeceğe ihtiyacımız var
Dünya giderek artan bir nüfusa sahip (bu yüzyılın sonundaki tahmin 11.000 milyon insanı aşabilir) ve bu nedenle, şüphesiz tarımsal üretimle bağlantılı olan daha fazla gıdaya ihtiyaç var.
IPCC raporuna göre şu anda üretilen toplam gıdanın %25 ila %30'u kayboluyor veya israf ediliyor.
2.- Tarımdan kaynaklanan emisyonlarda artış
Rapora eşlik eden grafik, insan tarafından atılan tüm sera gazlarının %23'ünün tarım, ormancılık ve arazi kullanımından geldiğini belirtiyor.
Ayrıca dünya gıda üretimi ile ilgili emisyonlar da eklenirse bu pay %37'ye kadar çıkabilmektedir.
Betonun neden çevresel açıdan dünyadaki en yıkıcı malzeme olduğuna dair ilginç makaleye de bakın.
3.- Arazinin kullanım alanları nelerdir?
Sürdürülebilir bir şekilde kullanılmaması, doğal ekosistemleri etkilemesi sorunuyla daha fazla gıda üretmek için giderek daha fazla arazi kullanmamız gerekiyor.
4.- Tarımsal üretim
Arazi kullanımındaki değişiklik ve arazi kullanımının hızla yoğunlaşması artan gıda, yem ve lif üretimine katkıda bulunmuştur.
1961'den bu yana, arazi alanlarının genişlemesi ve artan verim nedeniyle toplam gıda üretimi (tahıl ürünleri) %240 (2022'ye kadar) arttı. Elyaf (pamuk) üretimi %162 arttı (2013 yılına kadar).
Daha yüksek üretim için su gibi gübre kullanımı tetiklendi. Dünyanın tatlı su tüketiminin yaklaşık %70'i tarıma gidiyor.
Dünyadaki tatlı su tüketiminin yaklaşık %70'i tarım için kullanılıyor
5.- Çölleşme ve arazi bozulması
Rapora göre, tarımsal yoğunlaşmayla birlikte iklim değişikliği, küresel olarak çölleşme ve arazi bozulmasının hızlanmasına katkıda bulunuyor.
Süper yükselen grafiğin 1. noktası, çölleşmeden etkilenen alanların nüfusu ve düşüşte olan 3. nokta, kıtasal sulak alanların uzantısıdır. Daha net, imkansız!
İlgi çekici olan, iklim değişikliğini incelemek için etkileşimli kartografik aracı görmek için bu makaleden.
6.- Her şey birbiriyle bağlantılı
Arazi, gıda, tatlı su ve diğer birçok ekosistem hizmetinin yanı sıra biyolojik çeşitliliğin sağlanması da dahil olmak üzere insan geçimi ve refahı için temel temeli sağlar.
Arazinin insan kullanımı, dünyanın buzsuz arazi yüzeyinin %70'inden fazlasını (yüzde 69-76 arasında) doğrudan etkiler. Ayrıca iklim sisteminde de önemli bir rol oynar.
Aşağıdaki iki grafiği görürsek, simbiyoz ilişkisi oradadır …
Ve iklimsel şoklar ile gıda fiyatlarındaki artışlar arasındaki ilişki aşağıdaki şemada tanımlanabilir…
Raporun yazarlarına göre (buradan IPCC'nin "gıda güvenliği" konulu raporunun bir kısmına erişin), artan kuraklıklar, orman yangınları, sıcak hava dalgaları, seller ve eriyen permafrost karşısında gıda üretmek giderek zorlaşıyor.
Buna atmosferdeki artan ve üretilen gıdanın kalitesini düşüren karbondioksit miktarını da eklersek, dağıtılacak gıdanın daha da az olduğu bir geleceğe doğru gittiğimiz ortadadır. mevcut yiyecekler daha pahalıya mal olacak.
Dağıtacak daha az yiyeceğin olduğu ve mevcut olanın daha pahalıya mal olacağı bir geleceğe gidiyoruz.
NASA'nın Goddard Uzay Araştırmaları Enstitüsü'nün baş araştırmacısı ve raporun baş yazarı Cynthia Rosenzweig, "Özel bir tehlike, gıda krizlerinin aynı anda birden fazla kıtada ortaya çıkabilmesidir" dedi.
Ve bağlantıyı onaylamak için. Rapor, dünya çapındaki karşılıklı ilişkileri görmemiz için bize farklı haritalar bırakıyor…
IPCC, yağış düzenlerinin değişmesi ve ekinlere zarar veren aşırı olayların sıklığı ve yoğunluğunun artması nedeniyle iklim değişikliğinin zaten "gıda güvenliği" üzerinde bir etkisi olduğunu vurguluyor.
Öngörüler İspanya için iyi değil… "Özellikle Akdeniz bölgesi ve Güney Afrika'da kuraklıkların sıklığının ve yoğunluğunun artması bekleniyor." Not alın!
BM İnsan Hakları Konseyi'nin yayınladığı bu diğer raporda daha önce yorumlanmış olan önemli sonuçlardan bir diğeri de gelişmiş ve gelişmiş ülkeler arasındaki farkın artması olacaktır.
En güçlü ekonomiler, kendi bölgelerindeki çevresel etkileri azaltmaya çalışmak için yatırım yapabilecekken, zayıflamış ekonomilerin ciddi sorunları olacaktır (İklim değişikliğiyle mücadelenin neden gelişmekte olan ülkeleri borca soktuğuna ilişkin tamamlayıcı makaleye bakın).
Zengin ve fakir arasındaki uçurum daha da farklılaşacak ve birçok insan iklim krizinin en kötü etkilerinden kaçmak için araçlardan yoksun kalacak (Bu arada, buna "İklim apartheid" diyorlar).
Bu, Kuzey Amerika, Avrupa ve dünyanın diğer bölgelerinde zaten siyaseti yeniden tanımlayan bir göç akışını artıracak… »İnsanların yaşamları yoğun göç baskısından etkilenecek»
Ama… İyileşmeye başlamak için bir şeyler yapabilir miyiz? Evet ve IPCC raporunun kendisi, bundan sonra uygulanması gereken öncelikleri olan stratejik bir hedefler tablosu öneriyor…
Rapor, iklim değişikliği sorununa hızlı bir şekilde yanıt verilmesi ihtiyacını gündeme getiriyor … "Eylemi geciktirmek (…) bazı geri dönüşü olmayan etkilere yol açabilir." Ve bu da gezegeni daha da ısıtacak daha fazla sera gazı üretecek. Sürdürülebilirliğe küresel bir odaklanma, erken eylemle birleştiğinde, iklim değişikliğiyle mücadele için en iyi fırsatları sunar.
Bu arada, FAO tarafından yayınlanan bir raporda beslenmenin iklim değişikliğini nasıl etkilediğinden daha önce bahsetmiştik.
Makale referansları:
- İklim Değişikliği ve Arazi Özel Raporunun tamamı (İngilizce olarak birkaç PDF belgesi vardır)
- ElPais makalesi.
- Makale Arazi Kullanımı Son IPCC Raporunun Konusu.
- "İklim Apartheid" Makalesi Yakında. Sadece Zenginler Hayatta Kalacak.
Bu makaleyi beğendiyseniz, paylaşın!
