Yenilebilir sofra takımı imkansız değiller. Kaşıklar, bıçaklar, çatallar, tabaklar ve hatta restoran menüsünün kendisi huzur içinde yenebilirdi. Orijinal önerileriyle iş yaparken, gezegenin bakımına katkıda bulunmayı amaçlayan yeni icatlardır.
Zaten üzerinde, bilet veya burger ambalajı bile. Biyolojik olarak parçalanabilir olmanın ötesinde, doğrudan ürüne giderler. Tüm öneriler gerçekten ekolojik olmasa da, konseptin kendisi sürdürülebilirlik için büyük bir potansiyele sahiptir.
Çevresel düzeydeki güçlü noktaları, kaçındıkları şeydir. Dan beri alternatifler oluşturmak çatal bıçak takımı, kağıt, plastik ve diğer kirletici maddelere karşı, büyük eko-avantajı bunlardan kaçınmaktır.
Bu nedenle, örneğin kağıt veya metal veya plastik çatal bıçak takımlarını değiştirmeyi başarırlarsa, önemli bir katkı sağlayabilirler. Öyle olsa bile, her durum farklıdır ve bunun çevresel etkisi ürünün yaşam döngüsü boyunca değerlendirilmelidir.
Yenilebilir çatal bıçak takımı
Narayana Peesapaty, bizi binlerce ton kirlilikten kurtarabilecek bir buluş olan Hindistan'da Bakey'in şirketini kurdu. Önerisi, hem plastik hem de metal olmak üzere her türlü çatal bıçak takımını değiştirmeyi amaçlıyor.
Ana hedefi, onları sadece kendi ülkesinde çok büyük miktarlarda çöpe atılan 120 milyar kaşık, çatal ve bıçağa alternatif yapmaktır.
Formülü, darı, pirinç ve buğdayın karıştırılmasından başka bir şey değildir; çorba, kahve, süt veya sıcak infüzyon gibi sıvılarla dağılmadan temas edebilecek kadar dayanıklı bir macun oluşturur.
Son olarak farklı olmanın özgünlüğü ile tatlandırıcılar (zencefil, sarımsak, zencefilli nane, karabiber ve pancarlı havuç, diğerleri arasında) yemeği daha lezzetli hale getirmek için.
Yemek, ambalaj dahil
Fast food da kendini kanıtladı küçük katkı bu tür girişimlere. Spesifik olarak, hamburgerleri için ilginç bir ambalajı denemek için piyasaya çıkan Brezilyalı fast food zinciri Bob's oldu.
O kadar tuhaf ki, dişlerinizi sandviçe batırmak için geri çekilmenize bile gerek yok. Yani mesele, kağıt yerine bir kağıt koyarak dağıtmaktır. yenilebilir malzeme bu, onunla aynı işlevi yerine getirir. Görüntüde görülebileceği gibi görünüşü şaşırtıcı derecede benzer.
Buluş, satışları artırmanın yanı sıra, ambalajın çok daha çevre dostu olabileceğini gösteriyor. Örnek yayılırsa, tasarruf edilen kağıt, kağıt üretimini kirleten her şey için önemli bir çevresel harekete dönüştürülecektir.
Bir başka ilginç girişim, raf ömrünü uzatmak için gıda ile doğrudan temas eden yenilebilir filmler veya kaplamalar sunan bir şirket olan Proinec tarafından önerilen girişimdir. Öyle mi ayrıntılı diğerleri arasında karanfil, kekik veya defne yaprağı esansiyel yağları ile ve kullanımından kaçının sentetik polimerler. Kullanımı gıda ambalajında devrim yaratabilir.
Yemekler ve kaplar
Ekolojik ambalaj Ayrıca tabak, bardak veya kase şeklini alabilirler. Temel olarak, tüm formlarında dondurma külahlarına benzer bir sonuç elde edilir. Bununla birlikte, ilk denemeler bir şekilde başarısız oldu, çünkü esas olarak temel yüksekte başarısız oldu: damak.
Mısır nişastasından yapılan hamburger kaplarının başarısız olmasının nedeni buydu. Enovoltorio olarak kullanılan kağıttan farklı olarak, yiyeceklerin geri kalanıyla birlikte yenen bu kaplar, bir tür ayrı atıştırmalıktı ve iştah açıcı olmadığı için başarısız oldular.
Diane Leclair Bisson, hem yenilebilir hem de zengin olan kapların yeni mucitlerinden biri olarak ortaya çıktı. Her ne kadar iyi düşünülmüş olsa da pizzalar, tartlets, kişler veya elmalı kekler önlerinde… Ve nihayet bu yolda devam edersek, aperatif, tatlı veya garnitür olarak bir tüper veya bir yemekten her şeyi alabiliriz.
yenilebilir kağıt
İster içinde ekolojik restoranlar Diğer avangard kuruluşlarda olduğu gibi yaratıcı olan yenilebilir kağıt kullanımı bir trend. Yeşil bir menü kartı birkaç şekilde dahil edilebilir.
Eko-restoranlar söz konusu olduğunda, bunun nedeni içerikleri, içerikleri (organik pirinç yapraklarından yapılmış ve çevre dostu bitkisel mürekkepler kullanılarak yapılmış) ve ayrıca kağıt kullanımından kaçınılması olacaktır. Başka hiçbir şekilde elde edilmesi zor olan üçlü bir taahhüt.
Ama sadece bu değil. Bunlar yenilebilir kağıtlar her türlü yenilikçi kuruluşta bir bahistir. Aromalar, tatlar, malzemelerle oynanır ve taban genellikle pirinç, patates, mısır ve buğdaya ek olarak yapılır.
Genel olarak, bu ilk aşamanın farklı seçeneklerin ticarileşmesine yol açacağını öngörmek kolay olsa da, genellikle her restoranda uygulanan karmaşık teknikler gereklidir.
Bir şekilde restoranlar, başarılı olursa, sonunda popüler hale gelecek ve yerel düzeyde gerçekleştirilecek teklifler için test laboratuvarları görevi görür. Neyse ki, yeni gıda ambalajlarına yönelik eğilim, çok net pazarlama çıkarları tarafından yönlendiriliyor ve yenilebilir malzemeler yükselişte olduğu için çevre de fayda sağlayabilir.
Sonuçlar.
Her buluş, aslında, kendi avantajlar ve dezavantajlar. Bir cam veya porselen tabağı kirleten şey, bileşimi toksik maddeler salmasına neden olan çatal bıçak takımının yaptığı ile karşılaştırılamaz.
Veya örneğin bir ürünü ikame etmek aynı şey değildir. biyolojik olarak parçalanabilir veya gübrelenebilir plastikten veya yeniden kullanılabilir bir başkasından ziyade, piknik veya doğum günü partisi hazırlarken elimizdeki üç seçenek var. Dolayısıyla taşıyıcı annelerin üstlendiği eko değer de göreceli olacaktır.
Buna benzer daha fazla makale okumak istiyorsanız Çatal bıçak takımı, tabaklar, kağıt ve yenilebilir ambalajlar, İnsanın Merakları kategorimize girmenizi öneririz.
