Dikey çiftlikler
Sebzelerin nereden geldiğini düşündüğünüzde aklınıza hemen bütün gününü tarlada geçiren eli eli sıkı çiftçi gelir. Gerçekte, tarım teknik ve teknolojik açıdan önemli bir hal alıyor.
Süpermarketlerden satın aldığımız sebzelerin çoğu, internete bağlı tableti olan ve işleme teknolojisi hakkında bizden daha çok şey bilen bir çiftçi tarafından üretiliyor.
Ancak geleneksel tarımı ve bahçeyi işleme biçimini değiştiren tüm teknolojik devrimler arasında, çiftçiler, yani dikey çiftliklerAlanı anlamanın yolunu en güçlü şekilde değiştirebilen tekniktir.
Ve bugün en temsili habere sahibiz; Danimarka, dikey tarım teknikleriyle yılda 1.000 ton sebze üretecek.
Kopenhag'ın kenar mahallelerinde bir binanın içinde yeni bir dikey çiftlik inşa ediliyor. yaklaşık 7 bin metrekarelik bina. Artı, sadece yenilenebilir rüzgar enerjisiyle çalışacak (Güneş panellerinin mahsullerle neden bu kadar iyi çalıştığına dair makalelere bakın.)
Dahası, Danimarka'da üretilecek olan sadece büyük miktarda sebze değil. Fast Company'de yayınlanan referans makaleye göre… "Yaklaşım doğruysa, İspanya, İtalya ve hatta Kenya'dan sebze ithalatını büyük ölçüde azaltmak mümkün".
Açıkçası ve bu Avrupa'da büyük binalarda sebze yetiştiren ilk tesis olmasına rağmen. Ünlü "Avrupa'nın bahçesi İspanya'dadır" sözünü değiştirebilecek ilk tuğla ile karşı karşıyayız.
Ünlü "Avrupa'nın bahçesi İspanya'da" sözünü değiştirebilecek ilk haberle karşı karşıyayız.
Tesis hidroponik tekniği kullanacak: az su ile gıda yetiştiren ve böcek ilacı kullanımını gerektirmeyen, "daha sağlıklı" sebze ve yeşilliklere daha fazla değer katan bir teknoloji.
Ve farkında olmasak da, bir tehlikeyle karşı karşıyayız. Belirli sebzeleri üretemeyen ülkeler için Kilometre 0 ve mevsimlik gıdalara benzer bir yaklaşım, iklim değişikliği karşısında elle tutulur faydaları olan.
Ek olarak, kontrolün bir bina içinde sebze yetiştirmek başka avantajlar anlamına gelir; çevresel koşulları (sıcaklık, nem vb.) kontrol edebilmekten, daha az olası zararlıya (bitkiler kontrollü bir ortamdadır) ve daha az operatöre - çiftliği yöneten çiftçilere kadar.
Fakat… Hepsi avantaj mı? Başlangıçta ve bazı uzmanlara göre, sebzeler ve yeşillikler aynı kaliteye sahip değildir ve iş her zaman karlı değildir (Bakım, teknolojik maliyetler ve yarı yapay aydınlatma ihtiyacı hesaba katılmalıdır, bunlar yüksektir).
Tüm bunların tartışmalı bir konu olacağını varsaysam da, Danimarka'daki bu çiftliğin Nordic Harvest (Danimarkalı bir şirket) ve dikey çiftliklerin inşasında Asya'nın teknolojik bir ölçütü olan YesHealth Group tarafından inşa edildiğini belirtmek gerekir.
Ve eğer uluslararası sahneye odaklanırsak, dünyanın en büyük dikey çiftliği… .
Amerika Birleşik Devletleri'nden Crop One Holdings, aşağıdakileri inşa etmek için Emirat Flight Catering ile birlikte çalışıyor. dünyanın en büyük dikey çiftliğiDubai, yaklaşık 12.000 metrekarelik bir alana sahip.
Ve dikey tarım sadece büyük binalarla ilgili değil. Ayrıca süpermarketler için, bir ev kentsel bahçesi tarzında, ancak en taze sebzeleri ve yeşillikleri satın alıp tüketebilmek için bir gıda süpermarketi içinde "dikey bahçe" vardır.
Yukarıdaki görüntü, teknoloji konusunda uzmanlaşmış bir şirket olan INFARM'ın yardımıyla dikey bir çiftçilik sistemine pilotluk yapan Almanya'daki bir süpermarketten alınmıştır. kendi süpermarketinizde taze sebzeler üretin.
Google Mühendislik Direktörü Ray Kurzweil'e göre, "Bu yıl dikey tarım devriminin on yılı olacak." Tarım sektöründe keskin bir devrimle karşı karşıyayız, çünkü bilmiyoruz! Ancak kesin olarak bildiğimiz şey, en çok küçük çiftçinin etkileneceğidir.
Makaleyi beğendiyseniz, oy verin ve paylaşın!
