Elbette birçoğumuz evde su veya elektrik tasarrufunun nasıl yapıldığını duymuşuzdur, ancak çok fazla konuşulmayan ve aynı zamanda ev ekonomisine de fayda sağlayabilecek bir şey var ve bu da gıdadan tasarruf etmek. Bu, daha az yemek, daha kötü yemek veya kendimizi belirli yiyeceklerden mahrum bırakmak değil, satın aldığımız yiyeceklerden en iyi şekilde yararlanmak anlamına gelir.
Bu Yeşil Ekolojist makalesinde size bir dizi ipucu vereceğiz. evde yemek nasıl saklanır.
Evde yemekten tasarruf etmek neden önemlidir?
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından sağlanan verilere göre, üretilen gıdanın üçte biri gezegende biter çöpte atık. Bu, yılda yaklaşık 1.300 milyon ton çöp anlamına geliyor ve bu rakamların artmaya devam edeceği tahmin ediliyor. Avrupa Komisyonu, Avrupa'da bu atık yılda 89 tona ulaşıyor ve her bir vatandaş olarak düşünürsek, yaklaşık 179 kilo çöp.
Bu nedenle, üretim, kirlilik, gıda alımını ve muhafazasını kötü yöneterek her birimizin kaybettiğimiz para ve ayrıca birçok insan gazetede yemek bile yiyemezken gıdanın israf edilmesi gerçeği nedeniyle büyük bir sorundur.
Bunların amacı Yiyecekleri kurtarmak için 9 ipucuSize bundan sonra vereceğimiz şey, yalnızca yıllık gıda israfını azaltmak değil, aynı zamanda gıdadan tasarruf etmek veya kaynakların daha verimli ve adil dağılımını teşvik etmektir.
Boşa harcamamak için haftalık yemek planlaması
bu haftalık menü planlama etkili bir yoldur gıda alımlarını gerçek tüketime uyarlamak Evde. Yani, ne pişireceğimizi az çok biliyorsak, aşırı satın almaktan kaçının yiyeceklerde ve bu yiyeceklerin tüketilmemesiyle bozulma olasılığı.
Planlanması gereken haftalık menü, yetersiz beslenmeden ibaret olmadığı için eksiksiz olmalı ve besin çeşitliliğini sağlamalıdır. Örneğin, eksiksiz bir menüde günde 5 porsiyon meyve ve sebze, haftada 2 ila 4 porsiyon bakliyat ve 3 veya 4 et ve balık bulunur.
Yiyeceklerden tasarruf etmek için son kullanma tarihini kontrol edin
bazen bakmıyoruz yiyecek alırken son kullanma tarihi, biz fark etmeden şımarık olanla. Bununla ilgili olarak, gıdanın o andan itibaren bozulmaya başladığı son kullanma tarihi ile tercihli tüketim, gıdanın o tarihten itibaren özelliklerini yitirip bozulmadığı arasındaki farkı ayırt etmek gerekir.
Bir gıda son kullanma tarihinden sonra tüketilebilir (ancak daha önce yapılması tavsiye edilir), ancak son kullanma tarihinden sonra tüketilemez. Bir hile olarak, birçok süpermarkette veya mağazada, raflara son kullanma tarihine en yakın ürünleri yerleştirirler.
Ev yapımı yemekler hazırlamak, onları hazır almaktan daha iyidir
Sonuç evde daha ucuz ve sağlıklı yemek hazırlamak, evde sipariş etmeden veya önceden pişirilmiş olarak satın almadan önce. Evde yapılabilecek bir örnek pizzadır. Ev yapımı pizza, mağazadan satın alınan pizzaya göre daha az yağ, tuz ve koruyucu içerir. Ayrıca, en çok sevdiğiniz malzemeleri kullanabilir ve daha sonra diğer öğünlerde kullanabilirsiniz. Dondurulmuş pizza altları hazırlarken veya süpermarkette satın alırken tembel olmamak için bir numara.
Meyveden en iyi şekilde yararlanın
Herhangi bir evde, çok fazla meyvenin boşa harcandığı belirli meyvelerin geçmesi veya geçmek üzere olması tipiktir. Bir numara meyve salatası veya kek yap geçirilecek meyvelerle. Çok fazla meyve satın aldıysanız, bir ipucu, meyvenin içinde çok daha iyi kalmasıdır. şurup, kompostolar veya reçeller. Bu sayede çok fazla harcandığı için meyvenin israfını önlemiş olacağız.
Dondurucuya sipariş verin
Dondurmak için tavsiye edilir yiyecekleri küçük porsiyonlarda dondurun veya kişi sayısına göre gerekli olanı çözmek için tek tek parçalar halinde. Ayrıca, sorun değil donma tarihini belirtmek, böylece onları aşırı bir süre tutmaktan kaçınabiliriz. Doğrudan yiyecekle ilgisi olmayan bir başka ipucu da, daha az enerji tükettiği için dondurucuyu buz ve dondan temizlemektir.
Yiyeceklerden tasarruf etmek için buzdolabını iyi kullanın
için en önemli ipuçlarından biridir. yemekten tasarruf etmek. Yiyecekleri düzenli tutmak raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur. Ayrıca 1ºC ile 5ºC arasında olması gereken sıcaklığı kontrol etmeli ve yiyeceğe zarar vermenin yanı sıra enerji tüketimini de artıracağı için kapıyı çok fazla açmaktan kaçınmalısınız.
İyiydi buzdolabı veya buzdolabı nasıl sipariş edilir aşağıdakiler olabilir:
- Et ve balığı en soğuk bölgelere koyun.
- Et suyunun diğer yiyeceklerle temas etmesini önlemek için eti alüminyum folyo ile örtün veya raflı kaplara koyun.
- Balıkları tamamen temiz tutun.
- Meyve ve sebzeleri buzdolabına koyarsak, poşetleri açmayı unutmayın ki nefes alsınlar.
- Kesilmiş sosisleri daha uzun süre dayanmaları için kapalı kaplarda saklayın. İdeal olarak, bunları orta rafa yerleştirin.
Konteynerlere dikkat edin
Yiyecekler en iyi şekilde tutulur uygun şekilde kapatılmış kaplar ve daha dolgun olanlarda ise bu şekilde daha az hava depoladıkları için gıdanın oksidasyonu daha az olur ve dolayısıyla daha uzun süre saklanır. Yiyecekleri uzun süre mükemmel durumda korumak için ilginç bir seçenek, bir vakumlu kapatıcıdır.
Çok fazla yiyecek saklamayın
Un, tuz, şeker, yağ, makarna, bakliyat veya konserve gibi temel bileşenlerin hiçbirinin eksik olmadığı bir dolaba sahip olmaya çalışmalısınız. Ancak çoğu zaman süpermarketlerdeki teklifler bizi ihtiyacımızdan çok daha fazlasını satın almak, ve bazı durumlarda zamanında tüketilmeyerek bozulabilirler.
Yani, hesaba katmalısın gerçekten gerekli olandan fazlasını satın almayın ve bize gerçekten fayda sağlamayacaklarsa tekliflere kapılmayın.
Yiyecekleri israf etmemek için kilere göz kulak olmak
Tavsiye edilebilir kileri haftada en az bir kez kontrol edinO kadar uzun süre saklanan ve bozulan yiyecekler olabilir.
Bir fikir, son kullanma tarihlerine en yakın gıdaları öne ve raf ömrü en uzun olanları arkaya koymaktır. Bu sayede daha erken bozulma olasılığı olan yiyecekler gözden kaçmayacak ve unutulmayacaktır. Ayrıca her baktığımızda satın alınması gerekenleri işaret edebiliyoruz.
Buna benzer daha fazla makale okumak istiyorsanız Evde yemekten nasıl tasarruf edilir, Diğer ekoloji kategorimize girmenizi öneririz.
