Sağlıklı ve dengeli beslenmenin meyve ve sebzelerden zengin olması gerektiğini hepimiz biliyoruz. Bununla birlikte, bir meyve veya sebzenin tam olarak ne olduğunu söylemeye gelince, herkes bu konuda o kadar net değildir ve her iki terim de, popüler olarak ve bazen, başka pek az önemli olan bu büyük sağlıklı bitki gıdaları grubuna dahil edilmiş gibi görünmektedir. Ancak gerçek şu ki, farklılıklar var ve bunlar önemli.
Hiç merak ettiyseniz: avokado meyve mi yoksa sebze mi? yoksa domates meyve mi sebze mi? ve hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsunuz meyve ve sebze arasındaki fark, Green Ecologist'in bu ilginç makalesinde bize katılın.
Meyve ve sebze arasındaki fark - özet
Her şeyden önce, söylenmesi gereken ilk şey, meyve ve sebze terimlerinin teknik olmadığı ve botanikte günlük yaşamımızda gıda olarak söz edildiğinde onlara verilen olağan anlamla kullanılmadıklarıdır. Bu açıklığa kavuşturulduğunda, iki kavram arasındaki ayrıma geçebiliriz. bu meyve ve sebze arasındaki fark.
- Meyve, yediğimiz meyvenin bir parçasıdır.yani bitkinin tohum veya tohumların çevresinde oluşturduğu döllenmiş yumurtalık. Bu kadar basit, meyve her zaman meyvenin bir parçasıdır ve bu nedenle bitkide her zaman üreme işlevi vardır.
- Sebze, bitkinin meyve dışındaki herhangi bir parçasıdır. ve insanların gıda olarak tüketiyoruz. Yapraklar, kökler, gövdeler ve hatta çiçekler olabilir, tüm bu durumlarda bir sebze olarak kabul edilir. Aslında herhangi bir bitkinin yaprak, gövde, çiçek veya köklerinin tüketilmesi popüler hale gelseydi, sebze terimi hemen uygulanabilir olurdu. Gördüğünüz gibi, oldukça belirsiz ve spesifik olmayan, günlük yaşam için faydalı olan ancak bilimsel alanda teknik bir şey belirtmek veya bahsetmek istersek birçok kafa karışıklığına veya hataya yol açabilecek bir terimdir.
meyve nedir ve örnekler
Daha önce de belirttiğimiz gibi, meyve, bir bitkinin meyvesinden yediğimiz kısımdır. ve bu nedenle, günümüzde süpermarketlerde bulabileceğimiz triploid veya çekirdeksiz karpuzlarda olduğu gibi, insan tüketimi için modifiye edilmiş çeşitler olmadıkça, çoğu durumda tohum içerir. biraz görelim meyve örnekleri yeşillikler veya sebzelerle karıştırılmaya meyilli olanlar:
- Domates
- Patlıcan
- Avokado
- Biber
- Salatalık
- Kabak
- Acı biber
Domates meyve mi sebze mi?
Domates, bitkinin tohumlarını içerdiği için açıkça bir meyvedir. O halde, onu bir sebze olarak görme konusundaki olağan kafa karışıklığı nereden geliyor?
Amerika Birleşik Devletleri'nde 1887 yılına geri dönmeliyiz. Yargıtay, ithal edilen sebzelerin meyvelerden muaf tutulduğu vergileri ödemesi gerektiğini öngören bir yasayı yeni onaylamıştı. Vergiden kaçınmaya çalışan domates ithalatçıları, biyologlara ve sözlüklere atıfta bulunarak, domatesin faturaya uyduğu için bir meyve olduğunu savundu. botanik terim bu onları belirler. Hükümet ise bunu o kadar net görmedi: Domatesin tatlı olarak veya salatalarda sunulması onu sebze yaptı. Botanik ile pek ilgisi olmayan bu karar, bugüne kadar sayısız tartışmaya yol açtı.
Çilek meyve midir?
Özel olarak anılmayı hak eden bir başka vaka da çilek. Çilekler meyve değil, meyvedir. Bu, birbirine çok yakın büyüyen ve tek bir meyve gibi görünen bir meyve birleşimidir. Bu nedenle çileklerdeki küçük sarı noktalar tohum değil, aslında küçük meyvelerdir ve içlerinde tohumların kendisidir.
Bu diğer gönderi ile meyveler hakkında daha fazla bilgi edinin, yaklaşık 30 nadir tropik meyve adı, özellikleri ve fotoğrafları.
sebze nedir ve örnekler
Sebzeler, daha önce de belirttiğimiz gibi, temel olarak meyve dışında bir bitkinin yenilebilir herhangi bir parçası. Ispanağın yaprağı hem sebze hem de karnabaharın iri çiçeği olduğundan, formları ve görünümleri meyvelerden bile daha çeşitlidir. Tükettiğimiz kısımlara göre ayrılabilirler ve bunlar bazıları sebze örnekleri:
- Yapraklar: marul ve ıspanak.
- Ampuller: sarımsak ve soğan.
- Çiçekler: karnabahar ve enginar.
- Kökler: turp ve havuç.
- Yumrular: patates ve tatlı patates.
- Saplar: kuşkonmaz ve kereviz.
- Tohumlar: mercimek, pirinç ve fasulye.
Sebzelerin dünya çapında insan gıdası ve ekonomi üzerinde büyük etkisi vardır. Daha ileri gitmeden, sadece buğday ve mısır, dünyadaki insanlar için gıda kaynağının %40'ını ve tüketilen toplam kalorinin %25'ini oluşturmaktadır. Pirinç de temeldir, onsuz Asya ülkelerinin diyeti bile benzer olmazdı. Patates, tatlı patates ve manyok gibi birçok mutfağın da vazgeçilmezi olan yumruları unutmuyoruz. İkincisi, aslında, Güney Amerika ve Afrika'nın çoğunun diyetlerinin önemli bir parçasıdır ve hayvan kıtlığı nedeniyle ete düzenli erişimi olmayan topluluklar için besinlerin çok önemli bir katkısıdır. Havuç, marul, soğan, kuşkonmaz, nohut veya mercimek gibi diğer sebzeler de unutulamaz.
Sebzeleri seviyorsanız, bahçenize veya bahçenize dikmek için birlikte iyi yetişen bu Sebzeleri tanımanızı öneririz. Aynı şekilde, meyve ve sebzeleri tüketmeden önce ekolojik bir şekilde dezenfekte etme hakkında bu diğer yazımızda yer alan bilgileri bilmenizi tavsiye ederiz.
Artık meyve ve sebzeler arasındaki farkı ve her birinin ne olduğunu ve bazı örnekleri bildiğinize göre, sebze ve sebze arasındaki farkı da okumanızı öneririz.
Buna benzer daha fazla makale okumak istiyorsanız meyve ve sebze arasındaki farkDoğa Merakları kategorimize girmenizi tavsiye ederiz.
