Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Yiyeceklerimizin kalitesizliği, Birleşmiş Milletler'in çözmeye çalıştığı büyük dünya sorunlarından biridir. Bu anlamda, hem üreticiler hem de tüketiciler ürettikleri ve tükettikleri ürünlerin sürdürülebilirliği ve ekolojisi ile giderek daha fazla ilgilenmektedirler, bu da sürdürülebilir ürünler ve süreçler üzerine bahis yapmak anlamına gelmektedir.
Deoleo grubu, geleneksel İspanyol zeytin yetiştiriciliği sektörünü desteklemeyi amaçlayan bir kampanya olan "İyi Yağı Tasarruf Et" girişimi ile değişime katıldı. projesi sürdürülebilir zeytinyağı üretimi "İyi Yağı Kurtarın" çevresel sürdürülebilirliği sağlamak için gerekli gereksinimleri karşılayan 96.000'den fazla çiftçi ailesiyle işbirliği yapmaktadır.
Sürdürülebilirlik üzerine bahis oynayarak zeytinyağı üretimini iyileştirmeyi amaçlayan bu kampanya hakkında daha fazla bilgi edinmek için Ecologista Verde'nin bu makalesini okumaya devam edin.
Good Oil'i kurtaralım: amaç
bu geleneksel İspanyol zeytinlikleri Sektördeki karlılığı artırabilseler de geleneksel ve sürdürülebilir üretimin korunmasına katkıda bulunmayan mekanize veya sanayileşmiş mahsullerin ilerlemesi ve yaygınlaşması nedeniyle şu anda tehlikedeler. Buna petrol tüketen bazı ülkelerdeki talebin azalmasını da eklersek, tüm bunlar ABD'nin "İyi Petrolü Koruyun" kampanyasının desteklenmesine katkıda bulunmuştur. Deoleo grubu.
Bu kampanya, geleneksel zeytin sektörünü bağışlayarak desteklemeyi amaçlamaktadır. sürdürülebilirlik sertifikaları fark yaratabilmeleri için ürünlerinize Bu girişim, İspanya'da karbonel. Intertek tarafından verilen bu sertifika sayesinde, ürünlerin sosyal, ekonomik, çevresel ve kalite perspektifinden bakıldığında sürdürülebilirliğin temel direkleri ve temel kriterlerine uygunluğu garanti edilmektedir.
Sürdürülebilir üretim: sertifikasyon sütunları
Salvemos el Buen Aceite, ürüne değer katarak tüketicileri çekmek istiyor. sürdürülebilir üretim ürünleri ve zeytin yetiştiricisinin net gelirini garanti etmek. Onun için, Intertek sertifika veriyor aşağıdaki sertifikasyon kriterlerini veya sütunlarını içeren:
- Ekonomik sürdürülebilirlik: gübre, bitki sağlığı ürünleri ve su kullanımını optimize ederek ve her çiftlikte enerji tasarrufu üzerine bahis yaparak geleneksel çiftçileri desteklemek amacıyla.
- Sosyal sürdürülebilirlik: Kırsal kesimde istihdamı artırmak için. Bu anlamda, Deoleo, nüfus azalmasından en çok etkilenen sektörlerden birinin durumunu iyileştirmek için halihazırda sektördeki 96.000 zeytinlik ve kooperatif ailesiyle çalışıyor: kırsal alanlar.
- Çevresel sürdürülebilirlik: Bu sütun, ağaçlar arasında çiftçilik gibi uygulamaları teşvik ederek zeytinliklerdeki biyolojik çeşitliliği korumayı amaçlamaktadır.
- Kalite açısından sürdürülebilir: benzersiz lezzetler elde etmek, her zaman yerli zeytin çeşitlerine bahis yapmak. Zeytinlerin sürdürülebilir üretimi ve erken hasat edilmesiyle, bu gıdanın aromaları ve özellikleri daha iyi korunur, bu da sağlığın korunmasına yardımcı olan mükemmel antioksidan özelliklere sahip yüksek kaliteli Sızma Zeytinyağı ile sonuçlanır.
Burada çevresel ve sosyal sürdürülebilirliğin ne olduğu hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Tüm bu sütunların toplamı, her zeytinliğin yerli çeşitlerine bağlı olarak farklı tatları ile karakterize edilen nihai bir ürün olan Sızma Zeytinyağı'nın (EVOO) sürdürülebilir kalitesini garanti eder.
Vizyon, misyon ve değerler
Deoleo grubu, Save the Good Oil girişimi ile geleneksel zeytinlik sektöründe değişime katkıda bulunan motor olmayı hedefliyor. Bu şekilde misyonunu ilham vermeye ve ilham vermeye yönlendirir. sürdürülebilirlik rehberi Hem Sızma Zeytinyağı (EVOO) üretiminde hem de tüketiminde hem üreticilere hem de tüketicilere. Bu misyon, dünyanın daha sürdürülebilir bir şekilde tanıtılması, geliştirilmesi ve yaşaması arzusu ile grubun vizyonu ile desteklendiği gibi, sektörün bilgi, değişim ve katılımını kolaylaştırmaya dayalı değerleri, petrol piyasası fırsatlarını geliştirmek uzun vadede ve katkıda bulunmak için maksimum kaliteyi garanti etmeyi taahhüt eder. sağlıklı beslenme tüketicilerin.
Sürdürülebilir üretim kampanyası, Save the Good Oil, Deoleo Sürdürülebilirlik Protokolü aracılığıyla Birleşmiş Milletler'in Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri kapsamında yer almaktadır.
Buna benzer daha fazla makale okumak istiyorsanız Sürdürülebilir zeytinyağı üretimi: İyi Yağı Koruyun, Sürdürülebilirlik ve sürdürülebilir kalkınma kategorimize girmenizi öneririz.
