Baklagiller günümüzde en çok ekilen bitkilerden biridir ve mevcut beslenmemizde büyük önem taşımaktadır. Bununla birlikte, baklagil ve baklagil terimleri genellikle karıştırılır, bu nedenle bu yazıda özelliklerini ve farklılıklarını inceleyeceğiz.
Baklagil bitkileri hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Bu Yeşil Ekolojist makalesinde bizi okumaya devam edin baklagiller nelerdir ve çeşitleri 20 örnekle Baklagillerle de farkını keşfedeceksiniz.
Baklagiller nedir - tanımı ve özellikleri
Baklagiller familyasına ait bir bitki grubudur. baklagiller ya da muhteşem. ile çok büyük bir gruptur. yaklaşık 20.000 tür, arasında ağaçlardan otsulara, çalılar ve asmalar aracılığıyla vardır. Bunlar baklagil bitkilerinin temel özellikleri:
- Baklagil bitkilerini diğerlerinden ayıran özellik, meyveleri bakla şeklindedir, içinde tohumlarının geliştiği. Bu tohumlar ne olarak bilinir sebzeler ve onlar birinci dereceden bir üründür Gıda endüstrisi küresel insan. Bunlar yağ oranı düşük, ancak protein, lif, vitamin ve mineraller açısından çok zengin gıdalardır.
- İnsanlar tarafından tüketilmese de düzenli olarak tüketilen pek çok baklagil türü vardır. yem olarak veya tozlaşan böcekleri çekmek için.
- Baklagil bitkilerinin en önemli özelliklerinden bir diğeri de topraktaki atmosferik azotu sabitleme yeteneği. Bu, havadaki nitrojeni toprakta mineral nitrojen formunda bitkiler için faydalı bir besine dönüştürebildikleri anlamına gelir. Nasıl yapıyorlar? Baklagillerin Rhizobium familyasına ait bakterilerle kurdukları simbiyoz sayesinde bu bitkiler köklerinde nodüller oluştururlar. Bakteriler havadan azot alır ve onu bitki için besin maddelerine dönüştürür. Bitki öldüğünde, bu azot yüklü nodüller er ya da geç toprağa karışacak ve onu doğal olarak zenginleştirecektir. Rhizobia her zaman her türlü toprakta bulunur, bu yüzden sadece baklagilleri ekerek bitki ile simbiyoz içine girerler ve bu birlikteliği toprak için çok faydalı hale getirirler. İlk başta birkaç rizom görünse bile, sadece büyümesi için biraz zaman tanımak gerekli olacaktır.
- Bu bitkilerin bir başka yararı da, oldukça derin kök sistemleri geliştirme eğiliminde olmalarıdır, bu nedenle yere bırak ve hem oksijeni hem de besinleri veya suyun daha iyi nüfuz etmesini sağlar.
- Buna baklagil çiçeklerinin mahsul sağlığı için gerekli olan tozlaşan böcekleri çektiği gerçeğini de eklediğinizde, bunların neden birçok mahsul birleştirme ve döndürme tekniğinin önemli bir parçası olduklarını anlamak kolaydır. Burada tozlaşan böceklerin ne olduğu ve önemi hakkında bilgi edinebilirsiniz.
- Bu bitkiler, tekniğini kullanırken de yaygın olarak kullanılmaktadır. yeşil gübreBu, daha sonra onları biçmek ve bitki maddelerinin toprağa dahil olmasına izin vermek için mahsulün bir alanında belirli bitkilerin büyümesine izin vermekten ibarettir. Bu özel etki için, diğerleri arasında fiğ, yonca veya bezelye ekmek yaygındır. Burada önemli olan, bitkinin depolanan besin maddelerini tüketmemesi ve bunların toprağa katılması için çiçeklenme veya meyve geliştirmeden büyümesine izin vermektir. Yeşil gübre nedir ve nasıl yapılacağı hakkındaki bu diğer yazıda bu teknik hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Baklagil türleri - bitki örnekleri
Bunlar, bazıları en yaygın baklagiller veya popüler:
- Yeşil fasulye
- Fasulye
- Yonca
- yonca
- fiğ
- Fıstık veya fıstık
- Nohut
- Akasya
- Bezelye
- kırmızı tını
- Harnup ağacı
- Fasulye
- Fasulye veya fasulye
- Bezelye
- Mercimek
- Soya
- Demirhindi
- Ceibo
- acı bakla
- Tipa veya tipuana
Baklagiller ve baklagiller arasındaki fark
Daha önce de belirttiğimiz gibi, ana baklagiller ve baklagiller arasındaki fark bu mu ilki bitkiler kendisi ise ikincisi meyve bir bakla şeklinde ve içinde tohumlarla ürettikleri.
2015 yılında FAO'nun sadece yeşil olarak hasat edilmeyen bakla meyvelerinin baklagil olarak kabul edilmesini şart koştuğu belirtilmelidir. Bunun bir örneği, tohumlarla birlikte yenilmek üzere bakla olgunlaşmadan hasat edilebilen fasulyedir. Böylece, bu durumda fasulye bir baklagil bitkisidir, ancak bir baklagil değildir. Ancak hasat edildiğinde, kurutulmuş tohumlarıyla tam olgunlaşmıştır.
Baklagiller, bitkisel kaynaklı çok önemli bir protein kaynağı olup, dünya genelinde gastronomi alanında yaygın olarak tüketilmektedir ve ayrıca tüketimi özellikle Asya, Afrika ve Latin Amerika'da yaygındır. Hayvancılığın yaygın olmadığı ve et veya süt ürünleri elde etmenin biraz daha zor veya pahalı olduğu bölgelerde veya ülkelerde, baklagiller nüfusun beslenmesinin hayati bir parçasıdır.
Ayrıca, bu bitkilerin toprağa azot bağlama yeteneği, onları çiftçiler için iki kat değerli bir ürün haline getirir: meyve üretmenin yanı sıra toprağı zenginleştirir ve daha verimli hale getirir. Bu nedenle, ürün rotasyonunun ve sürdürülebilir tarım sistemlerinin önemli bir parçasıdırlar. Tüm bu erdemler için BM, 2016'yı Uluslararası Bakliyat Yılı ilan etti.
Artık bildiğine göre baklagiller nelerdir ve baklagillerden farkı ve doğrudan ilişkisi, 10 çeşit baklagil hakkında bu diğer yazımızı okumanızı öneririz.
Buna benzer daha fazla makale okumak istiyorsanız baklagiller nelerdir, Biyoloji kategorimize girmenizi tavsiye ederiz.
