Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Hepimizin veya çoğumuzun günlük olarak yemek pişirmeye ihtiyacı var ve çoğumuz bunu ekolojik bir şekilde nasıl yapacağımızı merak ediyoruz. Bugün bir İspanyol firmasının (Lekué) ürettiği, yemeklerimizde lezzet ve kaliteyi kaybetmeden mutfakta daha çevreci bir davranışa sahip olmamızı sağlayacak bir cihazdan bahsedeceğiz.
Diğerlerinden daha başarılı yaptığı yemekler olsa da bu küçük yeniden kullanılabilir silikon kılıf Buharla piştiği için mutfakta çok yardımcı olacak ve daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmenizi sağlayacaktır. Buna ek olarak, az zamanı olan veya yemek pişirmek istemediğiniz günler için mükemmeldir, daha sonra tüm bulaşık ve mutfak eşyalarını ovalamaktan çok daha az. Nasıl yapılacağını öğrenmek için bu Yeşil Ekoloji makalesini okumaya devam edin Lekué çantası sayesinde ekolojik bir şekilde pişirin.
Fırın mı mikrodalga mı?
Ekolojik olmaya karar verildiğinde, ortaya çıkan ilk sorulardan biri şudur: Daha az enerji kullanan ve daha az kirleten nedir, geleneksel fırın mı yoksa mikrodalga fırın mı? Mikrodalga çok kötü bir üne sahip olmasına ve tüm ekolojik dernekleri veya sağlık uzmanlarını ikna etmese de, fırına kıyasla çok daha az enerji kullanır. Örneğin fırında rosto tavuk yapımında 1 buçuk ya da iki saat sürebilir; Öte yandan, mikrodalgada pişirmek çok daha hızlıdır. Bu modern cihaz, büyük enerji tasarrufuna katkıda bulunur ve ortalama olarak, klasik bir fırından 75 kat daha az tüketir. Ayrıca mutfakta veya seramik ocakta ateşe göre çok daha az enerji harcar.
Özellikle donmuş yiyeceklerimiz varsa, fırın bunu yapmak için çok yavaştır (ve hazırlanması biraz zaman alır) ve ayrıca çok daha az enerji kullanır. Fırın elektrikli ise, bu enerjinin sadece %14'ü yemek pişirmeye gidiyor. Gaz ise sadece %6'dır. Mikrodalga durumunda, kullanılan enerji %60'a yükselir. Mikrodalgada on dakikanın fırında bir saatten daha az enerji tüketmesi mantıklıdır, ancak mikrodalgada her şey pişirilemez (örneğin, son nesil ızgaralı bir modelimiz yoksa ekmek yumuşak ve lastiklidir). işlev)
Bunu size neden söylüyoruz? çünkü yol Lekué kapağından yemek pişirmek mikrodalgadadır, (fırında da olabilir ama biz tavsiye etmiyoruz), bu nedenle her türlü yemeği ve yemeği buharda pişirmenin basit, hızlı ve kolay bir yolunu sunuyor, pirinç, sebze ve balıkları ön plana çıkarıyor.
şirket sloganı
Lekué markası mutfak gereçleri ve ürünleri pazarında önemli bir yol açmayı başarmıştır. İspanyol markalarına bahis oynamanın her zaman iyi olduğu gerçeğine ek olarak, Lekué'nin felsefesi kesinlikle sadece çevreye zarar vermeyen, aynı zamanda ekolojik olan ve daha sağlıklı kalmamıza yardımcı olan mutfak eşyaları yaratmaktır. sağlıklı beslenmeye kararlılar.
Aslında kirletici ambalaj kullanmıyorlar, ürünleri platin veya seramik silikondan yapılıyor. Lekué buhar kasasıyla, ana gereçleriyle ve şimdi sunacağımızla başladılar, ancak daha spesifik yeni buluşlar aileler ve yemek yapmayı sevenler için. Birkaç gün önce, kirletici alüminyum folyonun nasıl değiştirileceğine dair yazımızda, sandviçleri saklamak ve korumak için durumunu sunduk.
Lekué ile pişirmenin avantajları ve dezavantajları
600 mililitrelik markanın standart buhar kabı ve iki kişilik (eğer büyük bir aileniz varsa, daha büyük bir kap satın almanız gerekecek), 20 avrodan daha ucuza mal oluyor ve hızlı yemek pişirmek için ideal. Artık Amazon'da satın alınabilir. Yapıldığı silikon sayesinde daha iyi korur, besin maddelerinin kaybolmamasını sağlar ve lezzetini arttırır. Lekué ile yemek pişirmenin başlıca avantajları şunlardır:
- ekolojik: bize çok sık cam seramik ve fırınsız yapmamızı sağlayacak ve bu da muazzam bir enerji tasarrufu sağlayacaktır.
- Milli bir şirketi destekleyeceğiz: Satın alarak, çevreye yardım etmeyi kendisine amaç edinmiş ulusal bir şirkete destek vermiş olacağız.
- daha sağlıklı besleyeceğiz: Tüm yiyecekler buharda pişirildiği için yağsız ve yağsız kızartmalardan çok daha sağlıklıdır.
- Doğal gıda üzerine bahis yapın: Lekué ile tadı kötü, sağlıklı olmayan, koruyucularla dolu ve çok ambalaj kullanan hazır yemekleri çok daha az kullanacaksınız.
- Daha fazla sebze yiyeceksin: Lekué ile ne kadar çok sebze ve yeşillik tarifi yapabileceğimizi bilseniz şaşırırsınız, bu yüzden sağlığımıza ve kendi sağlığımıza yatırım yapıyor olacağız.
- çok zaman kazandıracağız: İki kişilik bir tabak, hazırlama süresi de hesaba katılarak on dakikada kolayca hazırlanabilir. Yemek pişirmek için zar zor zamanınız varsa, bu sizin nihai çözümünüzdür.
- Çok fazla fırçalamamız gerekmeyecek- Basit bir makarna yapmak için bazen bir tencere, süzgeç, tahta kaşık, mala, tava, kesme tahtası, bıçak ve tabakları boyarız. Lekué ile yıkanması çok kolay olan kaba göre biraz daha fazla kirleneceksiniz.
- Hastalıkları önler: Çoğu mutfak eşyası, vücudumuz için kötü olan kimyasallar içeren bir malzeme olan plastikten yapılır. Plakalı silikon bir alet seçerek, gıdaya geçiş yapmayan ve aynı zamanda besinlerini ve lezzetini korumaya yardımcı olan bir malzeme kullanacağız.
- Lekué ekonomimize katkı sağlıyor: Sadece elektrik ve su faturasında fark etmeyeceğiz, tarifleri bize yiyecek tasarrufu yapmayı ve çok ucuz ve kolay bulunabilen yiyecekleri kullanmayı öğretiyor. Davanın çok rekabetçi bir şekilde fiyatlandırılmasına ek olarak, sadece 20 avro.
- Kilo vermek istiyorsanız mükemmel ya da sadece sağlıklı beslenin: Daha önce de söylediğimiz gibi, tahıllar ve sebzeler yapılabilecek birçok şeydir.
- Tadı çok kabul edilebilir: Bu tür bir mutfak, tabağımızda lezzetli yemeklerle sonuçlanmayacak gibi görünebilir, ama öyle değil. Doğru miktarda baharatla ve belki de mikrodalga fırınımıza göre zamanı ayarlamayı öğrenerek, sonuç gerçekten çok iyi. Annenizin ev yapımı güvecinin seviyesine ulaşmayacak, ancak yemeklerin tadı güzel ve sulu.
Dezavantajları
- Lekué ile her şeyin pişirilemeyeceği doğru, seramik ocak kullanmaya devam edeceğimiz yemekler var.
- Çıkarırken ve açarken dikkatli olmalısınız çünkü buharı bizi yakabilir.
- Bir süre sonra, ambalaj hafifçe kararır.
- Basit kap sadece iki kişi içindir, bu yüzden çok kişi için pişirirsek bizim için çalışmaz, işlevsel olmaktan çıkar.
Lekué ile bazı yinelenen tarifler
Yeni bir ekolojik adım atmaya cesaretiniz varsa size söyleyeceğiz ki bu buhar davası Kullanımı çok kolay. İnternette yüzlerce tarif olmasına rağmen (ve ambalaj en basitinden bir kitapla geliyor), hemen denemeye ve denemeye bayılıyorsunuz.
Her şey gibi, bazıları daha iyi, bazıları daha kötü oluyor. En iyi sonuçları veren en kolay tariflerden bazıları şunlardır:
Kuşkonmaz ve kiraz domatesli somon
Seçim yapmak zorunda kalsaydık, muhtemelen bu durumda en iyi çıkan şeyin sebzeler kadar doğru olan balıklar olduğunu söylerdik. hile sadece pişirme süresini bilmek Her birinin tarifini aldıktan sonra çok basit olan ve kutu her yemeğin pişirme süreleri ile birlikte geliyor. Sebzelerin ne kadar yumuşak olduğunu göreceksiniz!
- Çiğ yabani kuşkonmazı biraz yağ ile kutunun tepsisine koyun ve baharatlayın.
- İki yemek kaşığı su ekleyin, kapağı kapatın ve mikrodalgada maksimum güçte 4 dakika (4 ') ısıtın.
- Somon filetoyu tuz ve dereotu gibi baharatlarla üstüne koyun.
- 3 dakika daha ısıtın.
- Domatesleri doğrayın ve maydanoz ve sarımsak, bir çiseleyen yağ ekleyin.
- Kasaya ekleyin ve iki dakika daha ısıtın. Hazır!
Ayrıca patates ve soğan ile hake çok iyidir. Lekué patateslerinde (pişirilmesinin uzun sürmesi nedeniyle en çok umutsuzluğa kapılan yiyeceklerden biri) hemen pişmesi çok komik.
Patatesli hindi burgeri
A çocukların çok seveceği tarif.
- Bir hindi burgerini yerleştirin (aynısı, istediğimiz gibi tuz ve baharatlarla tatlandırıyoruz).
- Çeyrek bardak su ekleyin ve 2 buçuk dakika bekletin.
- Çıkarın ve servis yapın.
- Soyulmuş patatesi omlet gibi dilimler halinde, biraz zeytinyağı ve mikrodalgada yaklaşık 4 dakika bekletin.
Domatesli kalamar halkaları
Bu tarifi yapmak için, bu adımları izlemelisiniz:
- Biber ve soğanı kesin ve tepsiye 2' koyun.
- Yarım tencere doğal domatesi, yağı, tuzu ve şekeri ekleyin. Yine 2'. Rezerv.
- Sarımsak tozu 2 'ile kalamar halkaları tanıtın.
- Sosu ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
Kalamar ve domates suyu tepsinin altında kalacak, bu yüzden yemeklerden sadece iyi olanları tutacağız.
Çeşitli sebzeli pirinç
Bu durum pilav yapmak için de çok iyi ve tabii ki hazırlayabileceğimiz birçok vejetaryen yemek tarifi var.
Bu tarifi yapmak için, sadece yapmalısın: Bir su bardağı basmati pirinci, 4 su bardağı su, 1 küp doğranmış havuç, doğranmış taze fasulye, brokoli, küçük bir parça sebze suyu ve biraz zeytinyağı koyun. 14 've iki istirahatte.
Ton balıklı patlıcan
Düşük kalorili bir tarif tamamlanması sadece 20 dakika sürer.
- Patlıcanlarda kesikler yapın. Durumda 11 'için pişirin.
- Biberleri küçük küçük doğrayın ve ton balığını süzün. Domatesleri de yıkayıp doğrayın.
- Patlıcanları çıkarın ve biberleri 5' pişirin.
- Ton balığı, domates ve patlıcanların hamurunu ekleyin. 5 'daha fazla.
- Patlıcanları doldurun ve Parmesan ile serpin.
Buğulanmış karides soslu hake
Bu tarifi yapmak için, bu adımları takip et:
- Kavanozun dibine soyacağımız bazı karides veya karideslerin başlarını (kişi başı yaklaşık 6 adet), doğranmış soğan ve havuç ile birlikte, bir diş sarımsak, kırmızı biber, bir tutam beyaz şarap, bir yemek kaşığı salça koyun. un ve bir bardak tuzlu su. Tam güçte 5 dakika.
- Malzemeleri çırpın ve süzün.
- Karidesli ve midyeli hake dilimlerini kasaya yerleştirin ve hazırladığımız sosla kaplayın.
- 3 've işiniz bitti.
Daha ne şöyle tarifler yapabiliriz:
- Domates soslu soğanlı bütün midye.
- Suşi
- Ev yapımı pandispanya için hamur.
- Patatesli tavuk ve kuzu şiş.
- Sote patatesli İsviçre pazı.
- Sütlaç.
- Sebze timbalı.
- Ev yapımı patates püresi.
- Elmalı turta.
- Patates püresi ile tavuk budu.
- Kuru üzüm ile ıspanak.
- Makarna sosları ve hatta makarna carbonara.
- Patatas bravas veya maydanoz ve sarımsaklı patates.
- Çilekli ve çikolatalı waffle.
- Ispanak ve karides ile doldurulmuş kabak.
Buna benzer daha fazla makale okumak istiyorsanız Lekué çantası sayesinde ekolojik bir şekilde pişirinSağlıklı Beslenme kategorimize girmenizi tavsiye ederiz.
